Le nouveau restaurant Libanais "Sources du Liban" propose une carte de spécialités typiques du Liban à Uccle ( Bruxelles). Une cuisine ensoleillée pour des plats savoureux et hauts en couleurs. A savourer sur place, à emporter à se faire livrer : falafel, mezze, taboulé, caviar d'aubergines...
Le nouveau restaurant Libanais "Sources du Liban" propose une carte de spécialités typiques du Liban à Uccle ( Bruxelles). Une cuisine ensoleillée pour des plats savoureux et hauts en couleurs. A savourer sur place, à emporter à se faire livrer : falafel, mezze, taboulé, caviar d'aubergines...
Corbeille de légumes frais
Salata FattoucheSalade orientale
TabboulehPersil,menthe,tomates,oignons,huile d'olive te citron
HommosPurée de pois chiches a l'huile de sésame et citron
MoutabalPurée d'aubergines,huile de sésame , citron et huile d'olive
MoussakaaAubergine, sauce tomate,ail,oignons et pois chiches
Bamieh Bi ZeitCornes grecques à l'huile ,oignons et tomates
Salade d'Aubergines fraîchesAubergine grillées,huile d'olive,oignons,persil,poivron vert
Loubieh Bi ZeitHaricots verts à l'huile,oignons et tomates
Warak ArishFeuilles de vignes farcies aux légumes
LabnehYaourt concentré à l'huile d'olive
HalloumiFromage de brebis
MoudardaraLentilles aux oignons et à l'huile
BoulgourSalade de blé , oignons,tomates
Kebbé NayéViande hachée crue,blé concassé,oignons et menthe
Kafta NayéViande hachée crue,persil et oignons
Habra NayéViande hachée crue accompagnée de sauce à l'ail
Shanklich RahibPois chiches et fèves moulus,coriandre,ail,persil
Khakat BijebnéPate feuilletée au fromage
SamboussekPate farcie à la viande,oignons,pignons
Kebbé MekliePuré de viande cuite farcie à la viande hachée,oignons et pignons
Fatayer Bi SabanekhPate farcie aux épinards,oignons et citron
SfihaPate farcie à la viande hachées ,tomates et oignons
Patata HarraPommes de terre ,coriandre,ail et piment
Foul MedamasSalade de fèves assaisonnées
Hommos Bi LahmePurée de pois chiches,viande poelée,pignons
Kallaj JibnePain grillé au fromage de brebis
AraissePain fourré à la viande hachée
SujukSaucisses arméniennes pimentées grillées
MakanakSaucisses frites à la libanaise
MakaliAubergines et choux -fleurs frits
LessanatLangue d'agneau assaisonnée
JawanehAiles de poulets frites et assaisonnées
Sawdet DjejeFoies de volaille frits et assaisonnés ,ail et citron
Ras Asfourémincé de viande d'agneau au citron et pignons de pin
Mohamara Rekata Rouleau thym Omelette végégarien MakaliBrochettes de viande d'agneau grillé
Kafta HalabeBrochettes de viande hachées grillée au persil et oignons
Chich TaoukBrochettes de poulet mariné et grillées
CastalettaCotelettes de mouton grillées
Farrouj MeshwiCoucou de maline grillé à l'ail
Mashawi MoushakaliGrillades mixtes
Dorade RoyaleDorade grillée,sauce piquante aux coriandres
Rouget BarbetPoélés entiers à l'huile d'arachide ,sauce blanche aux graines de sésame
Saucisses aeméniennes pimentées grillées
MakanekSaucisses frites à la libanaise
HalloumiFromage de brebis
FalafelPois chiches et fèves moulus,coriandre,ail,persil
Semoulle fine , noix de coco ,amendes
Aïsh Al ArayaToast sucré ,crème au lait et pistaches
L'humeur du chef Baklawa